Fertőző hulladék van a tejtermékekben

Williams Matt | 2012, április 25 | 26 hozzászólás

klikkeljen a nagyitáshoz

(NaturaHirek.hu) A hagyományos pohár tejtermékben amit a helyi élelmiszerboltban vagy szupermarketben manapság vásárolunk, kb 16 százalék ipari hulladék van. A “The Age” számolt be arról, hogy a permeátum, amely a tej és a sajt előállításakor keletkező melléktermék, csendesen belekerült sok hagyományos tejtermékbe a költségek csökkentése érdekében. A lakosságnak szinte semmilyen fogalma sincs erről. Ennek oka a laza szabályok a címkézést illetőleg. Amint a tej áthalad egy speciális szitán amely a fehérjéket elválasztja a zsírtól, permeátumot hoz létre, más néven módosított tejsavót, amely laktózból és egyéb ásványi anyagokból áll. A permeátum a sajt, valamint a tejsavó fehérje koncentrátum és izolátum készitésének a mellékterméke. Ha az összetevők közt fel van tüntetve,akkor permeátumként, vagy a tejtermék szilárd alkotórészeként jelenik meg a cimkén.

klikkeljen a nagyitáshoz

Bár a permeátum hivők szerint, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, a vizes, zöldes anyag technikailag nem tej. A tejtermékeket előállítók tulajdonképpen a permeátumot “problémás hulladék”-ként kezelik, azaz nehezen tudnak tőle megszabadulni. A permeátumot titokban adagolják bizonyos tejtermékekhez mert olcsóbb mint az igazi tej és a fogyasztók észre sem veszik a különbséget. Ez a csalás persze csökkenti a tejtermékek előállitási költségeit és egyben meg is szabadulnak a kényelmetlen hulladékterméktől ebben a folyamatban. A tejben és tejtermékekben lévő egyéb más vegyi anyagokról a naturahirek egy korábbi cikkjében olvashat. Forrásanyag: http://www.theage.com.au

Williams Matt

“Amikor az emberek félnek a kormánytól, az önkényuralom. Amikor a kormány fél az emberektől, az szabadság.”

-Thomas Jefferson

Legyél Te is kontribútor!

NaturaHirek.hu a Facebookon

Buthi János szerint:

2013, február 13 - 09:29

Sebaj! Már úgyis rég cikkeztek arról, hogy “a tej nem is egészséges, mert az a borjúnak való. Debezzeg a szójából készült, az bizony finom is és egészséges is…” ARRÓL miért nem akarja senki kimutatni, milyen finom diabetikus és egészséges tejpótló ital készül belőle némi permetezés és műtrágyázás után??? Én azt gondolom erről, hogy időnként valakinek valamilyen érdeke fűződik ahhoz, hogy a fogyasztókat elbizonytalanítsa… Ilyenkor látnak napvilágot ezek a rémhírek… Vagy a libainfluenza, sertéspestis, kergekór, stb (ami egyébként már sok-sok éve jelen van az országban-világon). Mindig olyan mérgezés, betegség közeleg, amilyen termék fogyasztása csökkentendő valamiért.

Gabriella Gémesi szerint:

2013, február 13 - 09:29

Sajnos a szója káros voltáról nagyon keveset írnak. Sok szakembert megoszt, nagyon sok orvos, étkezési szakértő nem is ajánlja. A nyolcvanas években volt nagy szám, próbálták húspótlóként eladni. Nekem mindig a Hofi vicc jut eszembe: szójapörkölt, szójafasírt, “szój” a nővérnek, hogy beszartam!

Buthi János szerint:

2013, február 13 - 09:29

Így van, éppen erre gondoltam. Biztosan jó az “egészséges életmód”, de az állati eredetű fehérje és zsír biztosan nem pótolható 100%-ban növényi eredetűvel, kulináris élvezetek szempontjából pedig egyáltalán nem. Én csak azt nem értem már vagy 30 éve, hogy miért akarják elhitetni velünk, hogy mégis. Koleszterinszegény étrenden éljek, de ha kevés a koleszterinszintem, akkor felfordulok, ha kevés zsiradékot fogyasztok, a zsírban oldódó vitaminok csak átszaladnak rajtam, ha kevés húst fogyasztok, elsorvad az izomzatom, ésatöbbi… Mire jó ez a pánikkeltés folyton?

Istvan Kohut szerint:

2013, február 13 - 09:29

Kedves barátaim! Ne igyatok többé bort, hiszen az nem más, mint az ami a szőlőből megmaradt káros, mérgező melléktermék, amit aztán titokban palackoznak és méregdrágán (hiszen méreg) eladják neked!

Buthi János szerint:

2013, február 13 - 09:29

A mazsoláról már nem is beszélve… Ha a piacon olyan szinten megromlott szemek vannak a fürtön, mint a mazsola, már morog mindenki és nem veszi meg… A vízfogyasztásról már nem is beszélve, hiszen vagy tele van bacilusokkal, vagy az egészségre nem kevésbé ártalmas klórral… Szerintem fogyasszunk csupán napfényt (de qva éhes leszek minden éjjel!)!

Tibor Keszthelyi szerint:

2013, február 13 - 09:29

Amik a cikkben példaként szerepelnek, azok tejitalok, nem tejek. Tejitalokba már régóta tesznek savót, permeátumot. Kvázi a cikk nem igazán alapos, az meg elég durva, hogy a márkajelzés is rajta van a fotón, ez hitelrontás is lehet, ilyenért perelni szoktak………….

András Kovács szerint:

2013, február 13 - 09:29

Persze Tibi, mi ezt tudjuk, mert bejártunk az “öreg” óráira, de az a háziasszony, aki innen “művelődik” egészségügyileg, abban milyen kép alakul ki?

Tibor Keszthelyi szerint:

2013, február 13 - 09:29

utána kell olvasni egy kicsit, ha már ez alapján hoz valaki ilyen következtetéseket….

Szilvia Gáspár szerint:

2013, február 13 - 09:29

azért megállhat az ész, hogy a bulvárkacsa mi mindent tud világgá gágogni

Tamás Kele Satyavák Das szerint:

2013, február 13 - 09:29

Fertőző az amit írtál! Hogy a hülyeséget áltudományosan alátámasztod hamis állításokkal! Nem titokban adagolják! A sajtot sem tejnek hívják, pedig tejből készül! Ugyanezt megkapod, ha citromsavval kicsapatod a tejzsírt. Lesz tejsavód is. Sárgás zöldes színű. Én is ittam, és volt akinek a gyomorpanaszait szüntette meg, más ismerősömnek meg kedélyjavítóként ajánlották.
ui.:

A membránszeparáció vagy membránszűrés lényege, hogy valamilyen hajtóerő hatására szelektív transzport megy végbe egy membránon keresztül. A művelet lényegét jelentő membrán olyan válaszfal, amely szelektív áteresztő képességénél fogva az anyagok szétválasztását többnyire kémiai átalakulás nélkül teszi lehetővé.A membrán közbenső fázisként szolgál két fázis elválasztásakor és/vagy aktív, vagy passzív válaszfalként résztvevője a vele érintkezésben lévő fázisok közötti anyagátvitelnek. A membránszeparációs műveletek során a hagyományos szűrési eljárással szemben a betáplált folyadékot nem a szűrőközegre merőlegesen, hanem a membránnal párhuzamosan (cross-flow) áramoltatják, miközben a szűrendő anyag komponenseinek egy része a hajtóerő hatására áthalad a membránon, és a permeátum oldalon távozik. A membrán által visszatartott komponensek a membrán betáplálás felőli oldalán feldúsulnak, ez a retentát vagy koncentrátum.

Garai Márta szerint:

2013, február 13 - 09:29

A tejsavót meg lehet inni, teljesen természetes, és pont ezért használják költségcsökkentésként. Lehet, hogy nem tej, de azért fertőző hulladéknak titulálni pusztán a szenzációhajhászásért, már nem azért, de egy kicsit szánalmas. -.- És mi az, hogy titokban adagolják hozzá? RÁ VAN ÍRVA a dobozra! Csak szaknyelvibben, nem úgy, h tejsavó. És erről is a nyavalyás szaknyelv tehet, amit az átlaghalandó nem tud könnyen értelmezni, és az ilyen ostoba, elmismásoló cikkek még rátesznek egy lapáttal. Csak gratulálni tudok…

Annie Micskei szerint:

2013, február 13 - 09:29

ez tipikusan az az eset, amikor érvelnek az alma mellett, hogy az milyen egészséges, naponta legalább egy almát fogyaszson el mindenki és semmi gondja nem leszXD aztán félév múlva meg cikkeznek, hogy ilyen méreganyag, meg olyan méreganyag van benne.. hallottam már ilyet sajnos.. tudnak humbugolni, csak kérdés, hogy a nagy infókavarban már mit hihetünk el:S

Turcsány Tormás szerint:

2013, február 13 - 09:29

de ez nem tejsavó a cikk szerint hanem ami a tejsavóból visszamarad.

Buthi János szerint:

2012, május 23 - 22:30

Sebaj! Már úgyis rég cikkeztek arról, hogy "a tej nem is egészséges, mert az a borjúnak való. Debezzeg a szójából készült, az bizony finom is és egészséges is…" ARRÓL miért nem akarja senki kimutatni, milyen finom diabetikus és egészséges tejpótló ital készül belőle némi permetezés és műtrágyázás után??? Én azt gondolom erről, hogy időnként valakinek valamilyen érdeke fűződik ahhoz, hogy a fogyasztókat elbizonytalanítsa… Ilyenkor látnak napvilágot ezek a rémhírek… Vagy a libainfluenza, sertéspestis, kergekór, stb (ami egyébként már sok-sok éve jelen van az országban-világon). Mindig olyan mérgezés, betegség közeleg, amilyen termék fogyasztása csökkentendő valamiért.

Gabriella Gémesi szerint:

2012, május 28 - 07:24

Buthi János szerint:

2012, május 28 - 07:46

Így van, éppen erre gondoltam. Biztosan jó az "egészséges életmód", de az állati eredetű fehérje és zsír biztosan nem pótolható 100%-ban növényi eredetűvel, kulináris élvezetek szempontjából pedig egyáltalán nem. Én csak azt nem értem már vagy 30 éve, hogy miért akarják elhitetni velünk, hogy mégis. Koleszterinszegény étrenden éljek, de ha kevés a koleszterinszintem, akkor felfordulok, ha kevés zsiradékot fogyasztok, a zsírban oldódó vitaminok csak átszaladnak rajtam, ha kevés húst fogyasztok, elsorvad az izomzatom, ésatöbbi… Mire jó ez a pánikkeltés folyton?